ציוד למטבח המוסדי

ציוד למטבח מוסדי - ציוד מקצועי למטבח המוסדי

מטבחים מוסדיים מייצרים מדי יום אלפי מנות, לא פעם סביב השעון - בשעות הבוקר, הצהריים והערב. מטבחים שכאלו מוכרים לנו היטב מבתי החולים השונים למשל, מפנימיות נוער גדולות, אכסניות, בתי אבות ומקומות דומים אחרים.
לכל אחד מן המטבחים המוסדיים הללו תפריט שונה בתכלית, יש המבוססים על המטבח החלבי ויש על הבשרי, יש הבוחרים במזון בסיסי בלבד (כמו ברוב בתי החולים) ויש המשדרגים את תפריטם לרבגוני ומסוגנן יותר. בכל המקרים הללו הצורך של צוות המטבח בציוד מקצועי שישרת אותם מדי יום בצורה אינטנסיבית וראויה הינו הכרחי.

ציוד למטבח המוסדי
מטבח מוסדי כולל עמדות בישול רבות, ביניהם עמדות חיתוך, פריסה, קירור, תיבול, בישול ואפייה ועוד. העמדות הללו מצויידות בהתאם לצורך הנקודתי שלהן באלמנטים חשובים כגון שולחנות נירוסטה, עגלות שירות, כלי עבודה מקצועיים (סכינים, כפות ערבול, מחבתות וסירים ועוד).

בכל אחת מן העמדות פועלים אנשי צוות העושים עבודה מקצועית ומבקשים לייעל בצורה אופטימאלית את התהליך. ככל שהציוד למטבח המוסדי העומד לרשותם איכותי ומקצועי יותר כך הופך הטיפול בכל שלב בתהליך ייצור המזון לאפקטיבי יותר.

חשוב לזכור כי ציוד למטבח מוסדי מקצועי תואם את אופי המקום ואת התפריט המיוצר בו, ציוד למטבח המוסדי של בית החולים חייב להתאים להתקנה יומית של שלוש מנות (ארוחת בוקר, צהריים וערב), במתכונת בשרית וחלבית, לרבות פעולות בישול ואפייה.
מטבח שכזה יש לצייד במיטב המוצרים והאלמנטים על מנת שיוכל לייצר בכמות אדירה מדי יום, ללא תקלות או כשלים המביאים לפיגור בזמנים או לבלימת התהליך.
בטיחות מעל לכול!

ציוד למטבח מוסדי עתיד לפעול מדי יום בצורה אינטנסיבית ביותר כאשר חלק מהמכשירים והמכונות משרתים את צוות המטבח לאורך שעות ארוכות (תנורים בישול ואפייה, מכונות קיצוץ וקילוף וכו') ללא הפסקה. עובדות אלו מעלות את רמת הסיכון במטבח המוסדי (חשיפה לחשמל, מים, מכונות חיתוך עבודה מול תנורים לוהטים וכדומה) ולכן חשוב מאד לרכוש מוצרי איכות מחברה ידועה ובעלת מוניטין ולוודא כי הם עומדים בתקני הבטיחות המחמירים ביותר.

חברת ב.פ.ר, מציידים את המטבח המוסדי שלכם במקצועיות
אנו בב.פ.ר מזמינים אתכם להתרשם ממגוון רחב של אלמנטים וציוד למטבח המוסדי והתעשייתי. אנו משווקים מוצרי איכות בלבד מכל הסוגים ולכל התחומים לרבות ענף האפייה וההסעדה. בין לקוחותינו מסעדות, בתי קפה, קונדיטוריות, מאפיות, בתי מלון, קיבוצים, ישיבות, מעונות, בתי חולים ועוד מכל רחבי הארץ.
באולם התצוגה שלנו ברחוב המרכבה 19 בחולון תוכלו להתרשם מן המוצרים השונים והציוד למטבח המקצועי וכן לקבל ייעוץ מקצועי מצוות הנציגים במקום. אנו מבטיחים להעניק לכם את השירות הטוב ביותר וללוות אתכם ברמה הטכנית והאישית עד לתפעול מושלם של הציוד למטבח התעשייתי שלכם.

פנו אלינו בטלפון מספר: 03-5661081 או בקרו אותנו באולם התצוגה ונשמח לעמוד לרשותכם!