ציוד לשווארמה

סכין חיתוך שווארמה חשמלית מתוצרת טנדיר (TANDIR) - גרמניה.

הסכין בקוטר 120 מ"מ בעלת עובי חיתוך מתכוונן (1-10 מ"מ) לפי צרכי הלקוח. הסכין מופעלת בחשמל או בסוללה.

ניתן לקבל סכין בעלת להב חלק או משונן לפי בחירת הלקוח. הלהב מנירוסטה איכותית ביותר מתוצרת חברת דיק (DICK) - גרמניה.

המכשיר מסופק בתוספת פצירת יהלום להשחזה וערכת חלקי חילוף.

אנו משווקים מגוון צ'יפסרים (מטגנות/ מחבתות טיגון עמוק) מתוצרת אירופאית: גיוריק  (Giorik) - איטליה ו-RM-Gastro - צ'כיה. הצ'יפסרים מופעלים בחשמל חד או תלת-פאזי לפי הדגם. הצ'יפסרים ברמת איכות גבוהה, בנויים נירוסטה במלואם ומיועדים לשימושים עתירי עבודה ובעומסי עבודה גבוהים. הצ'יפסרים מגיעים בנפחי שמן ובהספקים חשמליים שונים, החל ממיכל בודד של 4 ליטרים ועד מיכל בנפח 30 ליטר. הצ'יפסרים השולחניים מחייבים הקצאת משטח עבודה/שולחן במימדים מתאימים לפי הדגם לצורך הצבתם בעמדת העבודה. כל הצ'יפסרים עומדים בדרישות הקפדניות של מכון התקנים הישראלי, כולל טרמוסטט הגנה למניעת התלקחות השמן במצבי תקלה.

אנו משווקים מחממי צ'יפס שולחניים ורצפתיים מתוצרת אירופאית: RM GASTRO צ'כיה ו- GIORIK איטליה, בעלי גוף חימום עליון חיצוני וגוף חימום תחתון פנימי (מונע התחממות הסביבה) המתאימים לעבודה עם תבניות 1/1 או 2/3 GN.

*דגם BMV1115+IL3 תוצרת RM GASTRO  כולל פלטה פנימית להפרדת הצ'יפס מהשמן המטפטף. המכשיר כולל ברז לריקון השמן שהצטבר.

אנו משווקים מכשירי קיצוץ וריסוק שולחניים בנפח סיר של 5 עד 18 ליטרים תוצרת החברות אומאס (Omas) – איטליה, דיטו (DITO) - צרפת וסאפ (SAP)- איטליה.

אנו משווקים מכשיר חיתוך ידני לקוביות מירקות ופירות רכים דוגמת: עגבניות, מלפפונים, קיווי וכו'. ניתן לקבל קוביות בגדלים 8X8 מ"מ או 10X10 מ"מ לפי בחירת המשתמש. המכשיר מתוצרת חברת דיינאמיק (Dynamic) - צרפת.

כמו כן, אנו משווקים חותך צ'יפס ידני שולחני מתוצרת חברת טלייה (Telier) - צרפת. ניתן לחתוך צ'יפסים בעלי חתך 6X6, 8X8, 10X10, 13X13 מ"מ.

אנו משווקים מכשירי קיצוץ וחיתוך ירקות צורני עשויים נירוסטה מתוצרת דיטו (Dito) - צרפת, לה מינרווה (La Minerva) או סאפ (SAP) - איטליה. המכשירים בעלי מגוון סכינים רחב לפי צורכי ובחירת המשתמש ומופעלים בחשמל חד או תלת-פאזי. הסכינים מתוצרת איטליה או מקוריים בלבד.

מכונת שתיה קרה (דיספנסר) בעלת מיכל אחד בנפח 12 או 20 ליטרים מתוצרת איטליה.

לכל הציוד למסעדות >>

מכשיר שתיה קרה (דיספנסר) בעל 1-3 מיכלים מתוצרת איטליה. בכל מיכל ניתן לקרר משקה מסוג אחר. לכל מיכל ברז מזיגה נפרד. המכשיר בעל מדחס המותאם לעבודה בתנאי הטמפרטורה בארץ.

לכל הציוד למטבח התעשייתי

אנו משווקים ארון תפיחה איכותי מייצור מקומי המשמש גם כמעמד לתנור:

• בעל קיבולת 10/16 מגשים (2 מגשים בקומה)
• מגשים בגודל 40X60 ס"מ
• בעל דלת נירוסטה משולבת עם זכוכית מחוסמת
• על גלגלי נירוסטה
• 1200W 230V

אנו משווקים ארון תפיחה המיועד לכל תנורי משפחת מגניפיקו (Magnifico) המשמש גם כמעמד לתנור, תוצרת גיוריק (Giorik) - איטליה, דגם CLP0802:

• בעל שתי דלתות
• עשוי נירוסטה במלואו (כולל דלתות)
• עם/בלי גלגלים
• בעל מיכל מים פנימי וטרמוסטט חימום

אנו משווקים ארונות חימום מייצור מקומי. קיימות שתי תצורות עיקריות:
- ארון בקיבולת 10-16x 1/1GN על גלגלים, היכול לשמש גם כמעמד לתנור הבישול.
- ארון בקיבולת של עד 30-36x 1/1GN על גלגלים המגיע כיחידה עצמאית.
לארונות מנועי פיזור חום ואפשרות לעבודה בחום יבש או עם לחות.