אנו משווקים מגוון צ'יפסרים (מטגנות/ מחבתות טיגון עמוק) מתוצרת אירופאית – איטליה וצ'כיה המופעלים בחשמל תלת-פאזי. הצ'יפסרים ברמת איכות גבוהה, בנויים נירוסטה במלואם ומיועדים לשימושים עתירי עבודה ובעומסי עבודה גבוהים. הצ'יפסרים מגיעים בנפחי שמן ובהספקים חשמליים שונים, החל ממיכל בודד של 10 ליטרים ועד מיכל כפול של 21 ליטר לכל מיכל (סה"כ למכשיר 42 ליטרים). הצ'יפסרים הרצפתיים מחייבים הקצאת שטח רצפה להעמדתם בעמדת העבודה. כל הצ'יפסרים עומדים בדרישות הקפדניות של מכון התקנים הישראלי, כולל טרמוסטט הגנה למניעת התלקחות השמן במצבי תקלה.
להלן מגוון הדגמים:
צ'יפסרים מתוצרת גיוריק-(GIORIK)איטליה בעלי ראש חשמלי קבוע
צ'יפסרים מתוצרתRM-Gastro צ'כיהבעליראש חשמלי קבוע
צ'יפסרים מתוצרתRM-Gastro צ'כיה בעליראש חשמלי נשלף
אנו משווקים מגוון צ'יפסרים (מטגנות/ מחבתות טיגון עמוק) מתוצרת אירופאית – איטליה וצ'כיה המופעלים בחשמל תלת-פאזי. הצ'יפסרים ברמת איכות גבוהה, בנויים נירוסטה במלואם ומיועדים לשימושים עתירי עבודה ובעומסי עבודה גבוהים. הצ'יפסרים מגיעים בנפחי שמן ובהספקים חשמליים שונים, החל ממיכל בודד של 10 ליטרים ועד מיכל כפול של 21 ליטר לכל מיכל (סה"כ למכשיר 42 ליטרים). הצ'יפסרים הרצפתיים מחייבים הקצאת שטח רצפה להעמדתם בעמדת העבודה. כל הצ'יפסרים עומדים בדרישות הקפדניות של מכון התקנים הישראלי, כולל טרמוסטט הגנה למניעת התלקחות השמן במצבי תקלה.
לכל הצ'יפסרים איזור שמן קר הממוקם בתחתית אגן הטיגון ובו נאגרים שיירי טיגון. איזור השמן הקר מאופיין בכך שהשמן בו קר יחסית ולפיכך אין חשש לשריפת שאריות הטיגון טרם סינון השמן. בנוסף, בכל הדגמים קיים ברז ריקון שמן לתוך מיכל שמן. בתהליך הריקון השמן עובר סינון משיירי הטיגון שהצטברו בתוכו במהלך העבודה ואת השמן המסונן ניתן להחזיר לצ'יפסר לאחר ניקויו לשימוש חוזר במידת הצורך.
כל הצ'יפסרים בעלי זמן התאוששות (recovery time) קצר המתאפשר באמצעות שמירה על יחס מינימלי של 0.5kW הספק חשמלי לכל 1 ליטר שמן במיכל הטיגון. זמן התאוששות הוא זמן החולף מרגע הכנסת המזון (אשר מצניח מיידית את הטמפרטורה של השמן) ועד שטמפרטורת השמן חוזרת לטמפרטורת העבודה שנקבעה.
*הערה: לצ'יפסרים אופציה לעבודה עם סלסלה אחת בכל מיכל או שני חצאי סלסלה בגודל מתאים.
להלן מגוון הדגמים:
צ'יפסרים מתוצרת גיוריק-(GIORIK) איטליה בעלי ראש חשמלי קבוע
צ'יפסרים מתוצרתRM-Gastro צ'כיהבעליראש חשמלי קבוע
צ'יפסרים מתוצרת RM-Gastro צ'כיה בעליראש חשמלי נשלף